为了好吃,人们可以做到什么地步?

发布时间:2019-03-20 12:57:42

网红美食越来越多了。

抹茶火锅、熔岩蛋糕、脏脏包、网红奶茶网红小食店……越来越多新奇的食物搭配吸引着人们的眼球。行走到陌生城市,顺着人流成为长长队伍里的一员,最后一份美食在手先拍上一张美美的照片发布在各个社交平台…

到这一步,追寻“美食”的意义似乎就已经完成。手里那份食物的味道,尝上一口还会不会喜欢,好像也变得不那么重要了。

实际参与到“网红美食”“热门话题”中的满足感,仿佛大大盖过了对食物本身的要求。味道不重要,口感不重要,组合搭配够新奇,外形色调够抢眼,能吸引人潮的热度够高,就变身成功。

你的舌头,你的肠胃,口腹之欲能被这些满足吗?

并不是说火锅不可以甜,甜品不可以咸,只是以哗众取宠代替对美味的需求,终究是不可取的。

比起拍照打卡的网红美食,其实一些家常细点也不错。尤其现在处于春季,这里分享几道在家也能做的点心食谱,搭配各种新鲜食材自己在家做些小点心,配着春茶品一品午后的休闲时光,再惬意不过。

蜂蜜燕麦饼干

奶油 135克,红糖 60克,低筋面粉 300克,泡打粉 5克,蛋 1颗,蜂蜜 50克。

做法非常简单:将奶油跟糖一起打发,鸡蛋打散拌入糖奶糊里拌匀,加入低筋面粉与泡打粉;依次加入蜂蜜和燕麦,烤箱预热后150度烤15分钟,就可以享受香甜酥脆的蜂蜜燕麦饼干啦。

蜂蜜金桔柠檬汁

一款多重香味,酸甜可口的饮料。青皮金桔两到三颗,新鲜柠檬一颗,蜂蜜一匙。将金桔与柠檬榨汁后与蜂蜜调匀,用冷开水冲开即可,天热喜凉爽还可加些冰块进去,喝起来冰爽可口还安心。

冰糖蜂蜜炖雪梨

雪梨洗净,削皮去核切成两半;将冰糖小块放入雪梨去核后的空心处,隔水入锅,大火蒸45分钟左右,出汁即可。蒸好的雪梨出锅淋上蜂蜜,就是一款春日香甜果品,不仅好吃,还有润肺止咳的作用。